Lillet-Wildberry
Rezept
Es gibt diese Getränke, beim Klang deren Namen man den Sommer schon schmecken kann. Lillet Wildberry gehört dazu. Wir haben daraus ein sommerlich-leichtes Wassereis komponiert – mit der fruchtigen Limonade und dem französischen Aperitif-Klassiker. Ein perfekter Begleiter beim entspannten Bummel durch den Sommer in der Stadt.
Zutaten
| Produkt | 1 Schale | 2 Schalen | 3 Schalen |
|---|---|---|---|
| Grundprodukte | |||
| Wasser | 1.100 g | 2.200 g | 3.300 g |
| Maltodextrin 18 DE | 420 g | 840 g | 1.260 g |
| Trockenglukose 33 DE | 380 g | 760 g | 1.140 g |
| Inulin | 80 g | 160 g | 240 g |
| Kristallzucker | 80 g | 160 g | 240 g |
| Zitronensäure | 20 g | 40 g | 60 g |
| Basen und Bindemittel | |||
| Base Frucht 30/F | 120 g | 240 g | 360 g |
| Geschmack | |||
| Schweppes Wild Berry | 1.400 g | 2.800 g | 4.200 g |
| Lillet | 400 g | 800 g | 1.200 g |
| Gesamt | 4.000 g | 8.000 g | 12.000 g |
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