Cioccolato Bianco

Artikelnummer: T0482
15,50 €/kg

Cioccolato Bianco - Weisse Schokolade

  • Dose á 3 kg
  • intensive Weisse Schokoladen Geschmackszubereitung

Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix

Inhaltstoffe

Zucker, pflanzliche Öle (Sonnenblumen- und Palmöl), Magermilchpulver, Molkenpulver, Laktose, Aromen, Emulgator: Sojalecithin, Antioxidationsmittel: Rosmarinextrakt

Nährwerte je 100g

  • Energie2365 kJ/563 kcal
  • Fett 35,400 g
  • - davon ges. Fettsäuren 5,900 g
  • Kohlenhydrate 55,900 g
  • - davon Zucker 55,500 g
  • Ballaststoffe 0,000 g
  • Eiweiß 5,100 g
  • Salz 0,380 g

Allergene

  • Soja und Sojaerzeugnisse
  • Milch und Milcherzeugnisse
TIPP

Rezeptvorschläge

MIRABELLE-VANILLE

Dieses Eis klingt nach Blumenwiese, Wolken zählen und die Seele baumeln lassen. Und so schmeckt es auch. Dafür sorgen unser 100 Prozent reines Mirabellen-Püree und der Vanille-Geschmack mit echter Bourbon-Vanille. Bereichern Sie mit diesem sommerlichen Saisonrezept Ihre Eisvitrine und bieten Sie Ihren Kunden einen Kurzurlaub vom Alltag.

zum Rezept

MILCHEIS BIO VANILLE BOURBON

Ob im Eisbecher, im Eiskaffee oder zum Obstkuchen: Eine Eisdiele ohne Vanille-Eis ist schlicht undenkbar. Bereiten Sie den Klassiker doch einmal komplett in Bio-Qualität zu. Dazu brauchen Sie lediglich frische Biomilch und -sahne. Alle weiteren Zutaten finden Sie in unsere Bio-Sortiment – auch unseren feinblumigen BIO Bourbon-Vanillegeschmack.

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INFO

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38,50 € 3.5 kg | 11,00 €/kg
7,15 € 1 kg | 7,15 €/kg
6,99 € 1 kg | 6,99 €/kg
44,45 € 3.5 kg | 12,70 €/kg