Rohmilch Pasteurisierer Technogel Mixpasto Touch mit Datenloggersystem

Die neue Generation der Mixpasto Pasteurisatoren mit Temperaturdatenlogger für die Verarbeitung mit Rohmilch

Mixpasto 60 TS – 120 TS – 200 TS

Mit den neuen Mixpasto Pasteurisatoren beginnt eine neue Ära der Eis- und Dessertproduktion. Dank des innovativen Touchscreens der neuesten Generation wird die Bedienung so einfach, präzise und komfortabel wie nie zuvor.

Und das Beste: Auf Wunsch lassen sich die Geräte über Netzwerk 4.0 anbinden – so haben Sie Ihre Produktion jederzeit im Griff, ganz bequem per Smartphone oder PC.

Warum Mixpasto? – Ihre Vorteile auf einen Blick

• Perfekte Ergebnisse ohne Kompromisse: Das integrierte Emulgiergerät mit inverterbetriebenem Rührwerk sorgt für eine gleichmäßige, samtige Textur.
• Maximale Flexibilität: Passen Sie Programme und Geschwindigkeiten individuell an Ihre Rezepte an – von hoher bis niedriger Pasteurisierung.
• Intelligente Unterstützung: Automatisches Rühren während der Reifung und ein Diagnosesystem, das stets für Sicherheit sorgt.
• Smarte Konnektivität: Mit USB und LAN/WLAN bleiben Sie jederzeit up to date – von der Zyklusaufzeichnung über Alarmmanagement bis zu Software-Updates.
• Durchdachtes Design: Neue Becken mit geneigtem Boden für optimale Entleerung sowie Wasserbad-Technologie für schonendes Erwärmen und Abkühlen.
• Effizienz auch bei Kleinmengen: Spezielles Programm für kleine Mischungen – ideal für kleinere Chargen und die Nebensaison.

Rohmilch-Pasteurisierung mit Datenloggersystem

Für höchste Lebensmittelsicherheit und eine lückenlose Dokumentation kann der Mixpasto optional mit einem elektronischen Temperaturdatenschreiber ausgestattet werden. Dieses Zusatzmodul ermöglicht die präzise Aufzeichnung der Zyklustemperaturen bei der Verarbeitung von Rohmilch.

Ein separater Temperaturfühler im Mix misst die Temperaturen während der Aufheiz- und Kühlphase. Die aufgezeichneten Daten können ganz einfach über einen USB-Stick ausgelesen und mit der mitgelieferten Software als übersichtliche Grafik oder Listenansicht dokumentiert und dauerhaft abgespeichert werden.

Damit erfüllt der Mixpasto nicht nur höchste technische Ansprüche, sondern garantiert auch maximale Transparenz und Sicherheit in der Verarbeitung.

Mit Mixpasto entscheiden Sie sich für modernste Technik, höchsten Bedienkomfort und absolute Zuverlässigkeit – Tag für Tag, Charge für Charge.