Hot Ice Chef Pasteurisierer 2-10 liter

Artikelnummer: 01/HIC

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Der Hot Ice Chef – maximale Präzision, volle Kontrolle, ein Gerät.

Der Hot Ice Chef ist die innovative All-in-One-Lösung für professionelle Küchen: Pasteurisieren, Kühlen und Warmhalten in einem kompakten Gerät. Perfekt für Eisdielen, Konditoreien und Küchen, die höchste Qualität verlangen.

Dank programmierbarer Zeit-, Temperatur- und Rührsteuerung gelingen Eismixe, Cremes, Saucen, Suppen und herzhafte Gerichte mühelos und auf den Punkt. Das integrierte Kühlmodul ermöglicht sogar Schnellkühlvorgänge – ideal für präzise Rezepturen und individuelle Kundenwünsche.

Mit Edelstahlbehälter, Antihaftbeschichtung, intuitivem Bedienfeld und hygienischer, leicht zu reinigender Konstruktion ist der Hot Ice Chef der zuverlässige Partner für makellose Ergebnisse bei jeder Zubereitungsmenge – selbst ab 2 Litern.

Technische Daten

Maße (BxTxH)	470 x 530 x 370 mm
Maximale Füllmenge	2–10 Liter
Temperaturbereich	4° – 90°C
Außengehäuse	Edelstahl
Anschluss / Leistung	230V / 50Hz / 1Ph — 3,5 kW
Steuerung	Elektronische Steuerung mit digitalem Display; Inverter zur Regulierung der Rührgeschwindigkeit
Kühlung	Luft
Gewicht	45 kg

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Hot Ice Chef Prospekt

Hot Ice Chef Pasteurisierer 2-10 liter

Der Hot Ice Chef – maximale Präzision, volle Kontrolle, ein Gerät.

Technische Daten

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