Technogel Explorer 1500 LP

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Technogel kontinuierliche Freezer:
Maschinen für die handwerkliche und industrielle Produktion von Speiseeis

Mit einem regulierbaren Luftaufschlag zwischen 30 bis 140 % im Produkt produzieren Sie mit diesen Maschinen Speiseeis im Bereich der erlaubten Vorgaben für die handwerkliche und industrielle Speiseeisherstellung. Die Maschinenserie "LP" ist zusätzlich mit speziellen Pumpen für die Befüllung und der Entnahme des Eismixes aus den Gefrierzylindern ausgestattet. Die Pumpen sind mit separaten Motoren und Invertern bestückt. Eine spezielle Pumpe für das Hinzufügen von kleinen Fruchtstückchen ist optional verfügbar. Die Angabe der Stundenleistungen bezieht sich auf die Produktion mit einem Luftaufschlag von 100 %.

Grundausstattung der Maschinen:

  • Separat enthaltener Kühlkompressor
  • Rührwerk mit Abstreifern aus Edelstahl
  • Elektronische Touchscreen Steuerung
  • Möglichkeit der Einstellung und Kontrolle von Produktionsgeschwindigkeit, Luftaufschlag, Zylinderdruck und Viskosität
  • Kontrolle der Speiseeistemperatur 
  • Heißgasfunktion (bei reduzierter Produktionsgeschwindigkeit)
  • Speicherfunktion für individuelle Rezepturen
  • Alarmliste für die einfache Selbstdiagnose

Spezifikationen

Maße BxTxH (mm)
850 x 2350 x 2100
Stundenleistung (ltr)
1500
Anschlusswert V/Hz/Ph
400 / 50 / 3
Leistung (kW)
40
INFO

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