Hochleistungs Emulgier- und Homogenisierungspumpe mit Mischtrichter

Emulgier- und Homogenisierungspumpe für perfekte Eismixe

Die Emulgier- und Homogenisierungspumpe wurde entwickelt, um eine perfekte Emulsion und Durchmischung von Lebensmittelprodukten sicherzustellen und dadurch deren Struktur sowie Langzeitstabilität zu verbessern. Sie besteht vollständig aus Edelstahl und bietet eine hohe Korrosionsbeständigkeit sowie maximale Hygiene für den sicheren Einsatz in der Lebensmittelindustrie.

Dank ihrer Technologie gewährleistet diese Pumpe ein wirksames Zerkleinern von Partikeln, Dispergieren und Mischen, wodurch homogene Emulsionen erzielt und die Phasentrennung in verarbeiteten Produkten reduziert wird.

Anwendungen

• Herstellung von Eismixen, Soßen, Cremes und Würzmischungen.
• Homogenisierung von Obst- und Gemüsepürees.
• Verarbeitung von Milchprodukten.
• Emulsionen für Soßen und gastronomische Zubereitungen.
• Herstellung von Kosmetik- und pharmazeutischen Produkten.

Die Emulgier- und Homogenisierungspumpe ist darauf ausgelegt, hohe Leistung bei reduziertem Energieverbrauch zu liefern, die Produktionseffizienz zu steigern und Produktverluste zu minimieren.

Hauptmerkmale

• Vollständig aus Edelstahl gefertigte Konstruktion. Produktberührende Teile aus Edelstahl AISI 316L für maximale Beständigkeit gegen Chemikalien und Lebensmittelsäuren.
• Hocheffizientes Homogenisierungssystem für optimale Produktvermischung.
• Industrieller Hochleistungs-Elektromotor mit 2,2 kW für einen kontinuierlichen und zuverlässigen Betrieb.
• Einstellbare Drehzahl über Inverter, mit Drehregler und digitaler Anzeige zur Echtzeit-Überwachung der U/min.
• Edelstahlkonstruktion mit schwenkbaren Rollen für einfaches Bewegen innerhalb des Produktionslabors.
• Integrierter Trichter zur Zugabe des Produkts während des Betriebs.
• Rohre und Anschlussstücke für den direkten Anschluss an Sammel- oder Kochtanks.

Technische Daten

• Drehzahl: 0–2.900 U/min
• Durchsatz: 0–3.000 kg/h
• Stromversorgung: 400 V / 50Hz / 3Ph, Leistung: 2,2 kW
• CE-Zertifizierung
• CE-Benutzer- und Wartungshandbuch