Base Milch 30/M

Base Milch 30/M

Perfekte Konsistenz – mit einer clever abgestimmten Rezeptur

Unsere hochwertige Zutatenkombination sorgt für die ideale Struktur und Stabilität – zuverlässig, pflanzenbasiert und milchbasiert vereint. Die Basis bildet eine cremige Mischung aus Milchprotein, Sahnepulver und Molkenpulver, die für vollmundigen Geschmack und natürliche Cremigkeit sorgt.

Pflanzliche Emulgatoren
Für eine gleichmäßige, cremige Textur – ganz ohne Trennung.

Texturverbesserer aus Fettsäuren
Sorgt für ein besonders sanftes Mundgefühl – ideal für cremige Genussmomente.

Cellulosegummi
Stabilisiert die Struktur und verhindert Klümpchen – für eine geschmeidige Verarbeitung.

Salze pflanzlicher Fettsäuren
Sichern die Konsistenz – selbst bei wechselnden Temperaturen.

Guarkernmehl
Ein pflanzliches Verdickungsmittel, gewonnen aus der Guarbohne – natürlich und effizient.

Beutel à 4 kg

Dosierungsempfehlung: 30 g/kg Eismix