Technogel Mixgel

Technogel Mixgel 30 & 50 – Das komplette Labor in einer Maschine

Pasteurisieren und Ausfrieren auf höchstem Niveau – kompakt, effizient und handwerklich perfekt

Die Mixgel Modelle 30 und 50 vereinen zwei entscheidende Prozesse in einer einzigen Maschine: das Pasteurisieren und das Ausfrieren der Eismischung. Damit ist Mixgel ein komplettes Labor für die Eisherstellung – kompakt und effizient.

Sie ist die ideale Lösung für Hersteller, die trotz begrenztem Platzangebot – wie in Eissalons mit kleiner oder mittlerer Tagesproduktion, Restaurants oder Cafeterias – nicht auf höchste Qualität und den traditionellen Geschmack handwerklichen Speiseeises verzichten möchten.

Haupteigenschaften der Mixgel

• Spezielle Abstreifer in der Pasteurisierungswanne für optimale Verarbeitung.
• Patentiertes Rührwerk aus Edelstahl mit Abstreifern im Freezer für perfekte Cremigkeit.
• Gefertigt aus Materialien, die den strengsten Hygienenormen entsprechen.
• Zwei unabhängige Zylinder, die flexibel auch getrennt voneinander betrieben werden können.
• Vielseitig einsetzbar – zum Ausfrieren und zum Pasteurisieren.

Mit Mixgel erhalten Sie Innovation, Flexibilität und Qualität in einer einzigen Maschine – für kompromisslos cremiges Eis und echte Handwerkskunst, auch auf kleinstem Raum.