Technogel Explorer 750 LP + 1500 LP

Technogel Explorer 750 LP + 1500 LP

Maschinen für die industrielle Speiseeisproduktion

Die kontinuierlichen Freezer der LP-Serie von Technogel vereinen höchste Präzision mit innovativer Technik und ermöglichen die effiziente Herstellung von Speiseeis im industriellen Maßstab.

Mit einem regulierbaren Luftaufschlag zwischen 30 und 140 % produzieren Sie Eiscreme exakt im Bereich der zulässigen Vorgaben für die professionelle Eisherstellung. Die Maschinenserie „LP“ ist zusätzlich mit speziellen Pumpen für die Befüllung und Entnahme des Eismixes aus den Gefrierzylindern ausgestattet. Diese Pumpen verfügen über separate Motoren und Inverter für maximale Flexibilität. Optional ist außerdem eine Spezialpumpe für die Zugabe von Fruchtstückchen oder anderen Zutaten erhältlich.

Hinweis: Die angegebenen Stundenleistungen beziehen sich auf eine Produktion mit 100 % Luftaufschlag.

Grundausstattung

• Separater Kühlkompressor
• Rührwerk mit Edelstahl-Abstreifern
• Elektronische Touchscreen-Steuerung
• Einstellung und Kontrolle von:
  • Produktionsgeschwindigkeit
  • Luftaufschlag
  • Zylinderdruck
  • Viskosität
• Temperaturkontrolle des Speiseeis
• Heißgasfunktion für den Betrieb bei reduzierter Produktionsgeschwindigkeit
• Rezepturspeicher für individuelle Produktionsparameter
• Alarmliste zur einfachen Selbstdiagnose

Ihre Vorteile

• Höchste Produktqualität dank präziser Steuerung von Textur, Luftaufschlag und Temperatur
• Maximale Flexibilität durch erweiterte Pumpensysteme und optionale Zutatenintegration
• Einfache Bedienung mit intuitivem Touchscreen
• Effizienz & Zuverlässigkeit durch robuste Bauweise und energiesparende Technologien