Vorführgerät Homogenisierer mit Zentrifugalpumpe

Artikelnummer: MICLAB400

Es handelt sich hierbei um ein Vorführgerät aus der Ausstellung der Firma Eisforum GmbH & Co. KG mit leichten Gebrauchsspuren, Baujahr 2017

Homogenisierer Micro 100 zur Verarbeitung von Eismixen inkl. Zentrifugalpumpe

  • Verarbeitung der einzelnen Bestandteile der Eismixe (flüssige und trockene Stoffe) unter Hochdruck zu einem homogen Mix
  • Fettkügelchen oder Agglomerate werden zerkleinert und gleichmäßig vermischt. Dieser physikalische Vorgang bewirkt Stabilität, Farbintensität, Geschmack, Konsistenz und Haltbarkeit
  • Verkürzung der Reifezeit
  • Leistung Homogenisierer 400 ltr./h
  • Anschluss 400 V / 50 Hz, 2,2 kW
INFO

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