Eisforum - der Onlineshop/Speiseeistechnik/Kontinuierliche FreezerArtikel

Mixworking Plant 0,00 €

Wed, 03 Dec 2025 13:23:59 +0100

Technogel Mixworking Plant 150 - 600 liter

Die Mixworking Plants von Technogel sind kontinuierlich arbeitende Anlagen mit geschlossenem Kreislauf. Sie dienen dem sofortigen Pasteurisieren, Homogenisieren und Kühlen von Eiscrememischungen und bieten dabei eine Produktionskapazität von 150 bis 600 Litern pro Stunde.

Aufbau der Anlagen

Die Systeme bestehen aus:

2 Misch- und Pasteurisierbehältern – für eine effiziente und gleichmäßige Verarbeitung der Mischung
Förderpumpe mit Filter – zum hygienischen Transport und zur Verarbeitung der Eismixe
Homogenisator – für eine perfekte Textur und Qualität der Eismixe
Kühlsystem – für eine präzise Temperaturkontrolle im gesamten Prozess
Schalttafel – zur einfachen Bedienung und Überwachung
Edelstahlsockel – für sicheren Stand und Integration in die Produktionslinie

Vorteile

Kontinuierlicher Betrieb für maximale Effizienz
Hohe Prozesssicherheit dank geschlossenem Kreislauf
Optimale Produktqualität durch präzises Pasteurisieren, Homogenisieren und Kühlen

Technogel Explorer 400 - 750 ab 62.356,00 €

Tue, 25 Nov 2025 14:34:15 +0100

Technogel Explorer 400 - 750

Maschinen für die handwerkliche und industrielle Speiseeisproduktion

Die kontinuierlichen Freezer von Technogel vereinen modernste Technik mit höchster Flexibilität und garantieren eine Speiseeisproduktion auf handwerklichem und industriellem Niveau – stets im Einklang mit den geltenden Qualitätsvorgaben.

Mit einem regulierbaren Luftaufschlag zwischen 20 und 120 % (Explorer 1500 = 100 %) können Sie die gewünschte Konsistenz und Cremigkeit des Endprodukts exakt steuern. Eine Spezialpumpe für das Einbringen von Fruchtstückchen oder Inklusivstoffen ist optional erhältlich.

(Hinweis: Die angegebenen Stundenleistungen beziehen sich auf eine Produktion mit 100 % Luftaufschlag.)

Grundausstattung

Separater Kühlkompressor
Rührwerk mit Edelstahl-Abstreifern
Elektronische Touchscreen-Steuerung
Einstellung und Kontrolle von:
- Produktionsgeschwindigkeit
- Luftaufschlag
- Zylinderdruck
- Viskosität
Temperaturkontrolle des Speiseeis (außer Explorer 400)
Heißgasfunktion (bei reduzierter Produktionsgeschwindigkeit)
Rezepturspeicher für individuelle Produktionen
Alarmliste zur schnellen Selbstdiagnose

Ihre Vorteile

Präzise Kontrolle von Textur und Qualität
Flexibilität bei unterschiedlichen Produktionsanforderungen
Einfache Bedienung dank moderner Touchscreen-Technologie
Hohe Zuverlässigkeit und hygienisches Design aus Edelstahl

Technogel Explorer 750 LP + 1500 LP ab 92.820,00 €

Tue, 25 Nov 2025 14:37:05 +0100

Technogel Explorer 750 LP + 1500 LP

Maschinen für die industrielle Speiseeisproduktion

Die kontinuierlichen Freezer der LP-Serie von Technogel vereinen höchste Präzision mit innovativer Technik und ermöglichen die effiziente Herstellung von Speiseeis im industriellen Maßstab.

Mit einem regulierbaren Luftaufschlag zwischen 30 und 140 % produzieren Sie Eiscreme exakt im Bereich der zulässigen Vorgaben für die professionelle Eisherstellung. Die Maschinenserie „LP“ ist zusätzlich mit speziellen Pumpen für die Befüllung und Entnahme des Eismixes aus den Gefrierzylindern ausgestattet. Diese Pumpen verfügen über separate Motoren und Inverter für maximale Flexibilität. Optional ist außerdem eine Spezialpumpe für die Zugabe von Fruchtstückchen oder anderen Zutaten erhältlich.

Hinweis: Die angegebenen Stundenleistungen beziehen sich auf eine Produktion mit 100 % Luftaufschlag.

Grundausstattung

Separater Kühlkompressor
Rührwerk mit Edelstahl-Abstreifern
Elektronische Touchscreen-Steuerung
Einstellung und Kontrolle von:
- Produktionsgeschwindigkeit
- Luftaufschlag
- Zylinderdruck
- Viskosität
Temperaturkontrolle des Speiseeis
Heißgasfunktion für den Betrieb bei reduzierter Produktionsgeschwindigkeit
Rezepturspeicher für individuelle Produktionsparameter
Alarmliste zur einfachen Selbstdiagnose

Ihre Vorteile

Höchste Produktqualität dank präziser Steuerung von Textur, Luftaufschlag und Temperatur
Maximale Flexibilität durch erweiterte Pumpensysteme und optionale Zutatenintegration
Einfache Bedienung mit intuitivem Touchscreen
Effizienz & Zuverlässigkeit durch robuste Bauweise und energiesparende Technologien