Zuppa Inglese, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
38,50 € 3.5 kg | 11,00 €/kg
Zitronen Fruchtzubereitung, mit Zitronensaft, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
39,73 € 3.5 kg | 11,35 €/kg
Zimt (Cannella), Dose á 3,5 kg, reich an Ceylon-Zimt Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
37,45 € 3.5 kg | 10,70 €/kg
Zeder Fruchtzubereitung, saurer und leicht bitterer Geschmack, typisch der Zeder, mit natürlichen Aromen, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
35,18 € 3.5 kg | 10,05 €/kg
Zabaione*N*, Dose á 3 kg, Zabajone mit Ei und Marsala-Weincreme. Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
44,70 € 3 kg | 14,90 €/kg
Yoglat Greco Joghurtpulver, Beutel á 1 kg
21,20 € 1 kg | 21,20 €/kg
Yoglat Joghurtpulver, Beutel á 1 kg
19,60 € 1 kg | 19,60 €/kg
Whiskey, Dose á 3,5 kg, mit dem Blend eines hochwertigen Whiskey. Dosierungsempfehlung: nach Bedarf
46,90 € 3.5 kg | 13,40 €/kg
Variegato weisser Crunch, Dose á 3 kg, Waffelstückchen, Haselnuss und Schokolade, Dosierungsempfehlung: nach Bedarf
39,90 € 3 kg | 13,30 €/kg
Weisse Schokolade, Beutel á 1,5 kg, Pulverprodukt für die Vorbereitung des weissen Schokoladeneis. Dosierungsempfehlung: 2000g Pulver + 2000g Wasser, 80°
25,35 € 1.5 kg | 16,90 €/kg
Weiße Gletscher Minze, Dose á 3,5 kg, weiße Pfefferminze, kräftiger, erfrischender Geschmack Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
33,60 € 3.5 kg | 9,60 €/kg
Wassermelonen Fruchtzubereitung, Charakter der Frucht, verfeinert mit Wassermelonensaft, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
53,90 € 3.5 kg | 15,40 €/kg
Waldfrüchte (Frutti di Bosco) Fruchtzubereitung, mit Waldfrüchten, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
71,40 € 3.5 kg | 20,40 €/kg
Variegato Waldfrucht, Dose á 3,5 kg, aus verschiedenen Beerenfrüchten, Dosierungsempfehlung: nach Bedarf
63,70 € 3.5 kg | 18,20 €/kg
Wafer Time, Dose á 3 kg, Gianduiacreme mit Waffel-Stückchen. Dosierungsempfehlung: nach Bedarf
44,10 € 3 kg | 14,70 €/kg
Veilchen Fruchtzubereitung, mit dem Geschmack und dem Duft des Veilchens, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
47,60 € 3.5 kg | 13,60 €/kg
Vanille Tahiti, Dose á 3,5 kg. Blumiges, würziges Aroma mit fruchtiger Note. Dosierungsempfehlung: 25-35 g/kg Eismix
452,90 € 3.5 kg | 129,40 €/kg
Tropical Fruchtzubereitung, Mix aus verschiedenen tropischen Aromen, Dose á 3,5 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
43,40 € 3.5 kg | 12,40 €/kg
Torroncino S, Dose á 2 kg, typischer weißer Nougat mit hohem Haselnussanteil. Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
37,50 € 2 kg | 18,75 €/kg
Tiramisu Geschmackszubereitung, ohne Alkohol, Dose á 3 kg, Dosierungsempfehlung: 80-100 g/kg Eismix
37,20 € 3 kg | 12,40 €/kg
aktuelle Preiseliste

Hier herunterladen und bequem per Formular bestellen.

Speiseeistechnik

Eistechnik von Profis für Profis

Eisfachschule

Seminare, Coaching "Bilanzieren wie ein Profi"

Rezepte

Das Bilanzierungstool für den Profi-Eismacher